SERVICE DE CHAMBRE ET GOUVERNANTE - HOTELLERIE/RESTAURATION
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Formation créée le 23/02/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation vous permettra de professionnaliser le travail de vos équipes tant sur l'organisation que sur l'entretien des chambres.
Objectifs de la formation
- Comprendre les différentes tâches du métier de service de chambre
- Connaître les règles de l'hygiène et les techniques de nettoyage d'une chambre ou d'un appartement
- Assurer et vérifier la mise en place d'une chambre selon les critères standards en hôtellerie
- Appréhender la notion de service et de satisfaction auprès des clients
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tout professionnel exerçant dans les métiers du service de chambre.
Prérequis
- Aucun.
Contenu de la formation
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LE METIER DU SERVICE DE CHAMBRE
- Rôle
- Missions et fonctions
- La tenue professionnelle
- Les attentes des clients
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L'HYGIENE ET L'ENTRETIEN DES CHAMBRES
- Le cadre réglementaire en matière d'hygiène, les règles d'hygiène
- Les principes de nettoyage
- <p>Les produits d'entretien : </p> <p>- Appréhender et utiliser les produits d'entretien efficacement</p> <p>- Produits destinés à la chambre</p> <p>- Produits destinés aux sanitaires</p>
- L'auto-contrôle et inspection de la chambre pour une finition parfaite
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LES PROCEDURES DE TRAVAIL
- <p>La chambre type : </p> <p>- Le lit à blanc</p> <p>- Le dressage du lit</p>
- <p>La prise en charge d'une chambre : </p> <p>- L'arrivée</p> <p>- Mise en place du poste de travail</p> <p>-Organisation du matériel et des équipements</p> <p>- Attitude à respecter vis-à-vis de la clientèle</p>
- Le décombrement et le rangement d'une chambre
- Le principe de la marche en avant
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LES PROCEDURES DE NETTOYAGE
- Les sanitaires
- La chambre
- Savoir disposer et présenter les produits d'accueil pour le client
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LA SATISFACTION DES CLIENTS
- Adopter ou utiliser une check-liste de contrôle pour assurer la qualité de son travail
- Intégrer l'importance du questionnaire de satisfaction
Équipe pédagogique
Un centre de formation créé et animé par des professionnels, experts dans leur domaine de compétence. Une équipe pédagogique reconnue et visionnaire dans le métier de la formation professionnelle.
Délai d'accès
3 semaines
Accessibilité
BIRD FORMATION s'engage à traiter votre demande dans un délai de 48 heures.
Nos formations sont accessibles sous trois semaines à compter de votre inscription.
Les sessions inter-entreprises sont garanties sous réserve d'un nombre minimum d'inscrits. En cas de non maintien de la session, nous nous engageons à repositionner votre inscription dans un délai maximum de 3 mois.
BIRD FORMATION favorise l’égalité des chances en prenant en compte dans son organisation et ses pratiques la question du handicap. Parce que ces valeurs nous tiennent particulièrement à cœur, nous vous remercions de nous faire part de toutes informations importantes nécessitant notre adaptabilité, en amont de la formation.